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Boom de las empanadas: crecen las franquicias “low cost” y ya se consiguen desde USD 35.000
Las empanadas atraviesan uno de sus mejores momentos como negocio en la Argentina. En medio del crecimiento del consumo de comida para llevar y el delivery, cada vez más cadenas apuestan por expandirse mediante franquicias de baja inversión, un fenómeno que ya comienza a verse en distintas ciudades del país.
Según un informe publicado por iProfesional, varias marcas están impulsando modelos de franquicias “llave en mano”, con inversiones que parten desde los USD 35.000, sin cobrar regalías, fletes ni canon de publicidad, una estrategia que busca atraer nuevos emprendedores.
El formato apunta principalmente a locales pequeños, con fuerte presencia de take away y delivery, reduciendo costos operativos y facilitando una rápida puesta en marcha del negocio. Además, varias empresas estiman que la inversión puede recuperarse en un plazo de entre 12 y 24 meses, dependiendo de la ubicación y del nivel de ventas.
El crecimiento del rubro también impacta en el mercado inmobiliario comercial, ya que las cadenas buscan espacios reducidos sobre avenidas y corredores gastronómicos con alto tránsito peatonal, una tendencia que también empieza a observarse en distintos municipios del conurbano bonaerense.
Con un producto de consumo masivo, costos relativamente bajos y una marca ya instalada, las franquicias de empanadas aparecen como una de las alternativas más elegidas por quienes buscan invertir en gastronomía durante 2026.
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